2008/03/31 (Mon) 一周一便當——烤小鳥便當~

昨天，看到了便宜的乳鴿ヽ(´∀｀)
於是，買之，又於是，料理之~
所以今次的便當是烤小鳥便當哦~（那什麽，OKURA同學，小魔對不起你~頂鍋蓋逃竄ing~ε=ヾ(*~▽~)ノ）

首先，先看圖吧~

賣相還湊合吧~而且做法相當的簡單哦~

☆素材：
- 乳鴿*半只；蔬菜*適量（大概拳頭大小的量吧）~
- 肉片*少許；竹筍*少許~
- 米*一杯；香腸*少許；青菜*少許；拌飯用海苔*適量~
- A：醬油、料酒、胡椒粉*適量；B：鹽、雞精、番茄醬*適量~

☆ 做法：
- 乳鴿用調味料A腌製15分鐘，放入烤箱以120度烤10分鐘；蔬菜焯熟備用~
- 竹筍切絲，熱鍋，放入肉片翻炒至七成熟后加筍絲炒熟，加調味料B調味~
- 香腸和蔬菜切丁，與米一同煮成菜飯，裝入便當盒，撒上海苔~
- 將蔬菜墊在便當盒底部，烤小鳥切塊、碼好，裝入筍絲炒肉~
- 完成~~~\(^o^)/

總之呢~今次的是看起來豪華（？！）做起來簡單的料理~~~
有興趣的大人可以試試看哦~(≧ω≦)ｂ

Ciao！ヾ(^_^)
：）：）：）

2007/12/30 (Sun) 一週一便當——老乾媽蒸排骨便當~

別傢公司元旦放假是30、31、1，小魔所在的U會社卻是31、1、2~
其實本來也沒什麽，但是中午沒地er吃飯比較叫人鬱悶~沒辦法，便當吧……(ーー; )

因爲最近窮困，所以便當的食材挑選的是比較普通的東西（但是卻不便宜~K！眼看基本生活產品價格節節高升，唯一沒有水漲船高的就只有薪水了~~~），最後作了老乾媽蒸排骨便當，簡單又省心~~~

上圖~

感嘆一下，最近作的料理真是越來越地味了……

☆素材：
- 排骨*250g、荷蘭豆*適量、雞蛋*1顆~
- 老乾媽、醬油、食鹽、雞精、食用油、胡椒粉、料酒*適量~
- 米飯*1碗、黑芝麻（炒香）*少許~

☆做法：
- 排骨切塊洗淨，加入醬油、胡椒粉、料酒、老乾媽腌製30分鐘后入蒸籠蒸熟~（P.S. 小魔在腌製的時候有加了一點點的迷迭香和白糖，不過那純屬個人喜好而已~屬於非必要步驟~＝＾＿＾＝）
- 雞蛋打散加少許食鹽，炒熟做成蛋絲備用（まあ～小魔自己做的時候因爲是用鍋剷切的，根本就沒有做成蛋絲，成蛋條了~殘念~~~）~
- 荷蘭豆焯熟調味備用~
- 米飯放入便當盒，撒上炒香的黑芝麻；排骨、蛋絲、荷蘭豆按照喜好分別裝入便當盒~
- 完成~~~(^_-)-☆

Ciao！♡
：）：）：）

2007/11/01 (Thu) 一周一便當SP——朝顏便當~

昨天是小魔的大女兒朝顏的生日，所以特地給他做了生日的特別餐~~~
説來慚愧，食材又買多了……所以沒有辦法，只好又便當了~
因爲這些菜都是由於朝顏的生日才會做的嘛~所以就叫做“朝顏便當”好了~
裏面用了一些可愛的小造型~結果變得有點像兒童便當了……汗S……
廢話少說，上照片~



主食部分，其實就只是5塊三明治而已啦~
光用看的就知道一定吃不飽……



菜的部分分量也很少~
555~沒有吃飽啦小魔今天中午~~~

至於做法，既然是Special Rev.的便當，就不介紹了~
（反正光用看的就可以知道做法，所以也沒什麽必要特別介紹~）

總之呢~今天的内容就醬~

累了~爬走~~~


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2007/08/13 (Mon) 一周一便當——涼拌蝦仁便當~

好~久沒有做便當了~居然還好意思說是“一周一便當”~真是不好意思亞~~~(^^ゞ
總之就是今天又作了便當哦~涼拌蝦仁便當來的~~~我真是一個賢惠的男人……(^_-)-☆
就是長下面這個樣子~

做法材料都簡單，基本是上只要是會燒水的人都可以上手的料理~

☆素材：
——鮮蝦*6~8只；土豆*一小顆；火腿片/培根*2片（小魔用的是牛肉做的火腿片，不過個人覺得用培根會更美味哦~如果是非穆斯林的大人個人認爲還是培根比較好呢~）；韭菜花/蘆筍*適量（沒有買到蘆筍，所以用了韭菜花代替~其實用別的蔬菜也可以的~譬如苦瓜啦、青椒啦之類的）~
——食用油*一小勺；淡奶油/奶味色拉醬*適量~
——芥末*少許；鹽、糖、雞精、芝麻油*少許；紅酒醋*1小勺~（RP的調味料）
——米飯*1碗；腌漬過的姜絲*少許~

☆素材：
——蝦子去殼開背去泥腸，土豆削皮切塊，韭菜花切成段，火腿將其中一片從中閒一分爲二另一片切丁~
——支鍋，加少許鹽，水開后加入蝦子燙至變色撈起來；在之前煮蝦子的鍋裏加上食用油，放入韭菜花焯熟后撈起來放進冷水裏激一下；那個『RP的調味料』做成醬汁，加入蝦子和韭菜花拌勻~
——土豆塊用水煮熟后做成土豆泥，在攪拌土豆泥的同時按照個人口味加入淡奶油或沙拉醬，最後加入切好的火腿粒拌勻~（用培根的話記的先將培根丁略炒一下~不需要加油的，用培根本身的油份就可以了~）
——剩餘的兩片火腿卷上做蝦仁多出來的韭菜花用牙籤穿好~（如果是用的培根的話則還要用平底鍋略微不加油煎一下~會非常美味哦~）
——裝盒，完成~(^o^)丿

簡單到沒有天理的料理，試試看吧~強烈廣告ing~~~




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