2007/08/13 (Mon) 一周一便當——涼拌蝦仁便當~

好~久沒有做便當了~居然還好意思說是“一周一便當”~真是不好意思亞~~~(^^ゞ
總之就是今天又作了便當哦~涼拌蝦仁便當來的~~~我真是一個賢惠的男人……(^_-)-☆
就是長下面這個樣子~

做法材料都簡單，基本是上只要是會燒水的人都可以上手的料理~

☆素材：
——鮮蝦*6~8只；土豆*一小顆；火腿片/培根*2片（小魔用的是牛肉做的火腿片，不過個人覺得用培根會更美味哦~如果是非穆斯林的大人個人認爲還是培根比較好呢~）；韭菜花/蘆筍*適量（沒有買到蘆筍，所以用了韭菜花代替~其實用別的蔬菜也可以的~譬如苦瓜啦、青椒啦之類的）~
——食用油*一小勺；淡奶油/奶味色拉醬*適量~
——芥末*少許；鹽、糖、雞精、芝麻油*少許；紅酒醋*1小勺~（RP的調味料）
——米飯*1碗；腌漬過的姜絲*少許~

☆素材：
——蝦子去殼開背去泥腸，土豆削皮切塊，韭菜花切成段，火腿將其中一片從中閒一分爲二另一片切丁~
——支鍋，加少許鹽，水開后加入蝦子燙至變色撈起來；在之前煮蝦子的鍋裏加上食用油，放入韭菜花焯熟后撈起來放進冷水裏激一下；那個『RP的調味料』做成醬汁，加入蝦子和韭菜花拌勻~
——土豆塊用水煮熟后做成土豆泥，在攪拌土豆泥的同時按照個人口味加入淡奶油或沙拉醬，最後加入切好的火腿粒拌勻~（用培根的話記的先將培根丁略炒一下~不需要加油的，用培根本身的油份就可以了~）
——剩餘的兩片火腿卷上做蝦仁多出來的韭菜花用牙籤穿好~（如果是用的培根的話則還要用平底鍋略微不加油煎一下~會非常美味哦~）
——裝盒，完成~(^o^)丿

簡單到沒有天理的料理，試試看吧~強烈廣告ing~~~




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