2009/08/17 (Mon) 一週一便當——雞肉卷餅便當~

昨天，看 CCAV 的天天飲食一時心血來潮做了 Mini Size 的雞肉卷餅~
想也知道啦~小魔這種人肯定是一做一堆吃不完了又~
於是就乾脆用卷餅當菜，有了今天的便當~~~

很素，而且不漂亮~

 

まあ～雖然不漂亮，但是私以爲營養應該不錯~
咱來寫寫做法唄~~~

☆　素材：

- 麵粉、玉米粉*適量；雞胸肉*一塊；土豆*1顆；胡蘿蔔*半根；青椒*半個；青菜*一小抓；蘑菇+少許；火腿粒*一小撮；雜糧飯*1碗~
- 食用油、鹽、雞精、奶油味沙拉醬*適量~

☆　做法：

① 土豆一分爲二，一半切絲另一半做成土豆泥~
② 麵粉、玉米粉、土豆泥按照大概 6：2：2 的比例和成團，餳20min至半個小時~
③ 胡蘿蔔、青椒切絲，混合土豆絲炒熟；雞胸肉做成手絲雞~
④ 將②擀成大圓餅狀，平底鍋不擱油，燒熱后放入麵餅，烙成餅，卷上 ④ 即可~
⑤ 青菜、蘑菇分別清炒；剩餘的土豆泥加入沙拉醬和火腿粒拌勻；所有的東東裝入便當盒~

基本上應該算是雜糧比例比較高的便當~
大家可以試試看哦~

Ciao！

：）：）：）